2006年07月16日

北の職人

beer_39.jpg
■宣 伝(英文)
THE BREWMASTERS IN HOKKAIDO BREWERY HAVE CREATED A BEER THAT WOULD BE THE BEST MATCHES WITH THE FOOD OF THIS LAND. AVAILABLE ONLY IN HOKKAIDO.

■宣 伝(和文)
(なし)

■感 想
 CLASSICに対抗してか?Asahiも北海道限定の製品を売り出した。すっきりとした味わいで辛口感はない。ホップの香りが殆ど感じられなかったのは、ワタクシの体調の影響だろうか。
 ともあれAsahiが「麦100%」を手がけると、DRYとは対極にある味作りになるのが面白い。麦酒の本来の姿はどちらなのか、自ずと答えが出てくるようで…。

 →参考情報
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2006年07月01日

PRIME TIME

beer_37.jpg
■宣 伝(英文)
ORIGINAL ALL MALT BEER FOR THE BEST MOMENTS IN LIFE,LET YOURSELF GO

■宣 伝(和文)
(なし)

■感 想

「プレミアム」の価格帯である。あっさりすっきりの飲み味で、ビールらしからぬ爽快感(反語です、勿論)。原材料に『窒素』とあるのが目新しいが、一体何のために用いられているのかが気になる(おそらくはガス圧の調整に使っているのだろうが…)。

 →参考情報
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2006年04月16日

MILD aroma

beer_ma.jpg
■宣 伝(英文)
 ASAHI "MILD aroma" IS BREWED FROM QUALITY INGREDIENTS, USING OUR PURE CULTURED YEAST AND OUR ORIGINAL BREWING TECHNIQUES.
THE MILD AND SMOOTH TASTE WILL DEFINITELY SATISFY YOU.

■宣 伝(和文)
”やわらかな味わい&ほのかな香り”

 ●グラスに注いでいただき、泡もお楽しみください。

■感 想
 取扱店限定で流通している製品である。
 味はあっさり。香りもあっさり。特記している割には泡もあっさり消えてしまう。何かもの足りなさを感じてしまった。まぁ、金属質の味よりは数段マシなのですがね……。
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2006年03月04日

酵母ナンバー

beer_kou4.jpg
■宣 伝(英文)
(なし)

■宣 伝(和文)
[111]なめらかな味わいとアロマホップの軽快な香りが調和したビールです。
111酵母の特長:麦の香りを引き立たせ、なめらかな味わいを演出する酵母です。

[318]深い味わいとキレの良さが両立したビールです。
318酵母の特長:ジャストバランスを演出する酵母です。

[787]しっかりしたコクと芳醇な香りが調和した味わい深いビールです。
787酵母の特長:しっかりしたコクと芳醇な香りを演出する酵母です。

[920]上面発酵酵母らしいすっきりとした味わいのビールです。
920酵母の特長:華やかな香り、すっきりとした味わいを演出する酵母です。

■感 想
 Asahiが2005年秋に限定出荷した"ALL MALT BEER"。感想を一言ずつ記載しておくと

 111 → 軽い。ほどよい苦み。
 318 → すっきり。後味が金属質。
 787 → 苦み。重い。
 920 → あっさり。薄味。

で、111がいちばん美味しく感じた。しかし、2回行われた一般の投票では111はいずれも最下位の得票。スーパードライで採用された318が2位になっており、Asahi愛好者の嗜好とワタクシとでは、やっぱりかなりの違いがあるようです。
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